Valóságos íz- és látványkavalkádra számíthatnak azok, akik ellátogatnak augusztus 27-28-án a HÍR–es Íznapokra. A Vajdahunyadvár területén felállított 40 faházikóban lehet majd megcsodálni és megkóstolni a kézműves magyar élelmiszereket és a HÍR védjegyes termelők portékáit.

A Hagyományok-Ízek-Régiók gyűjteményben szereplő különleges alapanyagokat, termékeket ismerteti és népszerűsíti a - most negyedik alkalommal megrendezésre kerülő - kiállítás.

A hadrendbe állított ízlelőbimbók jegyében az ország számos szegletéből érkeznek majd az ínycsiklandó finomságok, amiket még felsorolni is étvágygerjesztő. A penyigei szilvalekvár, a somlekvár, a lajta sajt, a tea sajt, a gyulai kolbász, a bodzalekvár, a magyar racka tőkehús, a gomolya, a kiskunsági mangalicakolbász, a rábaközi perec vagy a grillázstorta, mind-mind elősegítik a letörölhetetlen mosolyt a vendégek arcáról. Megkóstolásuk mellett egyes különlegességek elkészítését is végigkísérhetik az érdeklődők, majd megpihenhetnek a fröccsbuszban, ahol Hajós Andrással tölthetnek el pár órát, hogy a rekeszizmok megmozgatásával a sportnak is adózzanak.

A kulturális és kulináris szempontból sokat nyújtó rendezvény a közönség szórakoztatására is nagy hangsúlyt helyez. A színpadon szombat és vasárnap este a popzene egy-egy sztárja lesz látható és mindkét napon néptáncosok lépnek fel. Természetesen a gyerekek sem fognak unatkozni, erről a vetélkedők, az ügyességi játékok, a játszóház, a vásári bábjátékok gondoskodnak és kézműves bemutató is lesz. Amennyiben a hely és a rendezvény szellemének megfelelően magyaros ízekre vágynak a kedves látogatók, különböző tájegységekhez köthető ételek és italok fogyasztására is lehetőségük nyílik. A látványról és a fenséges illatokról többek között Kovács Lázár chef fog gondoskodni.

Az esemény első napján adják át a HÍR–díjakat ünnepélyes gála keretein belül, ahol kiderül, hogy 2011-ben mely 16 HÍR jelöltet ér majd a megtiszteltetés, hogy termékük viselheti ezt a rangos elismerést. A rendezvény nívóját Schmittné Makray Katalin, a köztársasági elnök úr felesége is emeli megtisztelő jelenlétével.

A „gasztronómiai kéktúra” ideje alatt a különböző régiók ízeit és hangulatait ismerhetjük meg és részesei lehetünk egy olyan értékteremtő közösségi élménynek is, amellyel hosszú időre útravalót kapunk, és jóllakathatjuk nemcsak a gyomrunkat, hanem a büszkeségünket is.

Az AMC által működtetett HAGYOMÁNYOK-ÍZEK-RÉGIÓK (HÍR) programot a Vidékfejlesztési Minisztérium 1998-ban indította el az Európai Unió Euroterroirs kezdeményezéséhez csatlakozva. A HÍR program célkitűzése, hogy létrehozza Magyarország hagyományos és tájjellegű mezőgazdasági termékeinek gyűjteményét és előmozdítsa gazdasági hasznosításukat. Eddig 300, a magyar gasztronómiai kultúra részét képező hagyományos és tájjellegű élelmiszer szakmai-történeti leírása készült el, régiónként és azon belül ágazati bontásban. A gyűjteményhez tartozó termékek száma a tavaly megkezdődött pályáztatás eredményeként folyamatosan emelkedik. A rendezvénnyel párhuzamosan a témában szakmai konferenciára is sor kerül.

A rendezvény szombaton és vasárnap 10 órától várja látogatóit.

Kísérőrendezvény: Családi gabona-nap - Egy csipetnyi Európa című kiállítás zárórendezvénye

A belépőjegy ára (belépő a rendezvényre és a Mezőgazdasági Múzeumba): 600 Ft 

Nyitva minden nap 10 órától

SZÍNPADI PROGRAMOK

2011. augusztus 27. (szombat)

11:15-11:45 - Madzag Bábszínház

11:45-13:15 - Népi zene (ebédszünet alatt)

11:45-12:15 - Monori Strázsák (ebédszünet alatt)

13:15-13:45 - HÍR vetélkedő

14:00-14:30 - Kézműves bemutató program

14:45-15:15 - Monori Strázsák

15:30-15:55 - HÍR vetélkedő

16:00-16:30 - Hajós András

16:45-17:30 - Kézműves bemutató program

17:45-18:30 - Kis Strázsák (gyermek tánccsoport)

18:45-19:15 - HÍR vetélkedő

19:30-20:00 - László Attila

 

2011. augusztus 28. (vasárnap)

11:15-11:45 - Madzag Bábszínház

11:45-13:15 - Népi zene (ebédszünet alatt)

11:45-12:15 - Monori Strázsák (ebédszünet alatt)

13:15-13:45 - HÍR vetélkedő

14:00-14:30 - Kézműves bemutató program

14:45-15:15 - Monori Strázsák

15:30-15:55 - HÍR vetélkedő

16:00-16:30 - Hajós András

16:45-17:30 - Kézműves bemutató program

17:45-18:15 - HÍR vetélkedő

18:30-19:00 - Vastag Csaba

A műsorváltozás jogát fenntartjuk!